背膘眼肌面積測(cè)定儀在肉牛育肥改良過(guò)程的作用

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使用甘道夫獸用B超背膘眼肌測(cè)定儀可以快速檢測(cè)肉牛羊豬背膘厚度眼肌面積瘦肉率脂肪沉積等相關(guān)科學(xué)數(shù)據(jù)，為豬牛羊繁殖育種改良和肉制品等級(jí)劃分提供實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的科學(xué)追蹤數(shù)據(jù)，豬牛羊背膘眼肌面積測(cè)定儀是利用超聲波掃描技術(shù),能夠直接測(cè)定肉牛活體的背膘厚度、眼肌面積、肌間脂肪含量、大理石狀花紋級(jí)別,這幾項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀目前已被列為肉用種公牛生產(chǎn)性能測(cè)定的必要指標(biāo)。介紹了利用獸用B超背膘眼肌面積測(cè)定儀技術(shù)進(jìn)行肉?；铙w背膘與眼肌的測(cè)定操作方法。為探討獸用B超背膘眼肌面積測(cè)定儀在肉?；铙w測(cè)定中的應(yīng)用價(jià)值,本試驗(yàn)選取30頭成年新疆褐牛為研究對(duì)象,集中育肥屠宰后,對(duì)其中20頭牛用超聲波測(cè)定背膘厚度,眼高,肌間脂肪含量,眼肌面積及體重,建立了牛宰后性狀背膘厚度,眼高,肌間脂肪含量,眼肌面積,高檔肉質(zhì)量,后部位肉質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)量,全部肉塊質(zhì)量)回歸方程,并對(duì)預(yù)測(cè)模型進(jìn)行驗(yàn)證.結(jié)果表明:通過(guò)測(cè)定宰前背膘厚度,眼高,肌間脂肪含量,眼肌面積及體重指標(biāo),建立宰后膘厚度,眼高,肌間脂肪含量,眼肌面積,高檔肉質(zhì)量,后部位肉質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)量,全部肉塊質(zhì)量回歸方程.經(jīng)驗(yàn)證分析,所有模型預(yù)測(cè)結(jié)果與實(shí)測(cè)結(jié)果無(wú)顯著差異p>0.05),說(shuō)明利用超聲波技術(shù)用宰前肉質(zhì)性狀來(lái)預(yù)測(cè)宰后肉質(zhì)性狀和產(chǎn)肉性狀是可行的.同時(shí)這些模型可以作為制定新疆褐牛胴體產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)的參考. 

背膘眼肌面積測(cè)定儀在肉牛育肥改良過(guò)程的作用

使用獸用B超背膘眼肌測(cè)定儀檢測(cè)肉牛胴體性狀可用于估計(jì)肉類(lèi)等級(jí)質(zhì)量。估計(jì)的常見(jiàn)特征包括肋眼面積 (，背膘 ，臀部脂肪 ， 和肌內(nèi)脂肪百分比 等相關(guān)數(shù)據(jù)。眼肌面積（以平方英寸為單位）是在第 12 和第 13 根肋骨之間測(cè)量的，可估算動(dòng)物的肌肉和瘦肉量。背膘（以英寸為單位）也在第 12 和 13 肋骨之間測(cè)量，是對(duì)動(dòng)物外部脂肪的估計(jì)。該測(cè)量是在離動(dòng)物脊椎最近的一端的肋眼長(zhǎng)度的四分之三點(diǎn)處進(jìn)行的，它是影響零售產(chǎn)品產(chǎn)量的最重要因素。臀部脂肪是衡量動(dòng)物外部脂肪的額外措施，也是以英寸為單位進(jìn)行測(cè)量的。這個(gè)測(cè)量是沿著動(dòng)物的臀部在鉤子和別針之間進(jìn)行的。獸用B超背膘眼肌面積測(cè)定儀一種基于眼肌面積為性狀的肉牛早期選種方法,屬于肉牛育種方法技術(shù)領(lǐng)域.利用超聲波技術(shù)對(duì)待測(cè)犢牛進(jìn)行眼肌面積檢測(cè),計(jì)算眼肌面積數(shù)值;利用HRM技術(shù)對(duì)目標(biāo)基因進(jìn)行基因分型;待選牛體重,體尺測(cè)量;依照牛體型外貌評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),對(duì)待選牛外貌進(jìn)行評(píng)分;根據(jù)上述步驟的測(cè)定結(jié)果,建立早選指數(shù)計(jì)算公式.本發(fā)明避免了錯(cuò)留單一性狀高而其它性狀低的個(gè)體,提高了整體的質(zhì)量;避免了優(yōu)秀個(gè)體因某一性狀而淘汰;以眼肌面積和基因標(biāo)記為主導(dǎo),可以在6月齡時(shí)進(jìn)行提前評(píng)定,選擇,降低了選種周期,增加了準(zhǔn)確性.縮短了世代間隔,進(jìn)而提高了育種效率,后備種牛初選時(shí)間提早1年.對(duì)整個(gè)肉牛育種領(lǐng)域的早期選種提供了實(shí)踐依據(jù).實(shí)用性強(qiáng).

甘道夫獸用背膘眼肌面積測(cè)定儀測(cè)肉牛黃牛背膘厚度眼肌面積方法如圖所示   

甘道夫背膘眼肌面積測(cè)定儀測(cè)豬牛羊背膘眼肌面積超聲影像如圖所示

甘道夫背膘眼肌面積測(cè)定儀測(cè)豬牛羊背膘厚度超聲影像如圖所示

甘道夫獸用B超背膘儀測(cè)豬背膘厚度方法如圖所示

甘道夫進(jìn)口無(wú)線背膘儀測(cè)牛背膘眼肌面積實(shí)踐操作效果

隨著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展進(jìn)步,人們對(duì)肉牛的品質(zhì)要求也越來(lái)越高,這就對(duì)肉牛的活體檢測(cè)提出了更高的要求.獸用B超背膘眼肌測(cè)定儀的活體檢測(cè)作為一項(xiàng)科學(xué)而又便捷有效的方法也得到了廣泛的應(yīng)用和快速發(fā)展.用于肉?；铙w檢測(cè)的硬件和軟件都得到了較快的發(fā)展,在現(xiàn)實(shí)中可以應(yīng)用B超對(duì)肉牛的背膘厚度,臀部脂肪,眼肌面積和肌間脂肪含量等經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行客觀測(cè)量.這種技術(shù)能夠很快被技術(shù)管理人員或某些育種組織聯(lián)盟掌握,從而對(duì)生產(chǎn)型動(dòng)物進(jìn)行遺傳改良,使用這些檢測(cè)數(shù)據(jù)參加育種數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)生成后裔預(yù)測(cè)差在優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)中具有較高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，肉牛活體眼肌面積測(cè)定部位指牛倒數(shù)第2～3肋骨間距背中線5 cm處垂直背中線的背長(zhǎng)肌的橫截面積， 即牛倒數(shù)第3～4肋骨間距背中線5 cm處垂直背中線由背最長(zhǎng)肌膜的強(qiáng)反射產(chǎn)生的近似橢圓形的背最長(zhǎng)肌輪廓。 背膘眼肌面積測(cè)定儀在肉牛育肥改良過(guò)程的作用

使用甘道夫無(wú)線背膘眼肌面積測(cè)定儀可以實(shí)時(shí)快速檢測(cè)肉牛背膘厚度，幫助牧場(chǎng)掌握肉牛不同時(shí)期生長(zhǎng)狀況和選擇理想的屠宰時(shí)間，大大的節(jié)約飼養(yǎng)成本提交經(jīng)濟(jì)效益，為了對(duì)肉牛進(jìn)行早期選擇并適時(shí)屠宰,使用獸用B超背膘眼肌面積測(cè)定儀活體檢測(cè)技術(shù)獲得6種國(guó)內(nèi)常用肉牛雜交品種和本土品種(60頭)8月齡,22月齡眼肌面積和背膘厚數(shù)據(jù),集中育肥屠宰后,用50頭幼齡牛和成年牛超聲測(cè)定的眼肌面積,背膘厚及體重建立了成年牛宰后性狀(眼肌面積,背膘厚,產(chǎn)肉性狀(高檔肉質(zhì)量,后部肉質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)量和胴體質(zhì)量))的數(shù)學(xué)預(yù)測(cè)模型,并對(duì)加入體重資料前后的預(yù)測(cè)模型進(jìn)行檢驗(yàn)分析.結(jié)果表明,屠宰后眼肌面積,背膘厚預(yù)測(cè)模型的決定系數(shù)小于0.75,但產(chǎn)肉性狀預(yù)測(cè)模型的決定系數(shù)均大于0.75,經(jīng)10頭牛數(shù)據(jù)驗(yàn)證,所有模型預(yù)測(cè)結(jié)果與實(shí)測(cè)結(jié)果無(wú)顯著差異,說(shuō)明利用超聲波技術(shù)測(cè)得幼齡?；虺赡昱５难奂∶娣e和背膘厚預(yù)測(cè)屠宰后眼肌面積,背膘厚和產(chǎn)肉性狀是可行的,且加入體重的預(yù)測(cè)模型較未加入的模型更為精確.

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